"La Valse de Madame Sosten" is the A-side of the 78-RPM single #17000, recorded by Joe Falcon and Cléoma Breaux in 1934.

[1][2] Side B contains "Mes Yeux Bleus" sung by his wife, Cleoma Falcon.

The song deals with Josephine's daughter, Alida, who is the love interest of a much older man.

Oh Madame Sosthène, mais donnez moi Alida, cette la j'ai aime depuis l'age de quatorze ans Quand même tu ne veux pas, faudra toujours toi tu viens, Faudra toi tu viens, mais (z)un beau jour avant d'mourir.

C'est dur de me voir, mais m'en aller moi tout seul, J'suis obligé d'm'en aller, mais par rapport à ça t'as dit.