De gustibus non est disputandum, or de gustibus non disputandum est, is a Latin maxim meaning "In matters of taste, there can be no disputes" (literally "about tastes, it is not to be disputed").
[4] One known use of the phrase is in a legal text of 1628: Repetitio legis Imperialem de prohibita feudi alienat.
per Fridericum: cum summariis & indice locupletissimo, by Horatius Montanus (Naples, Secondino Roncagliolo, 1628).
Mando tibi, ut emas mihi domum Seianam centum; & tu Titianam maioris valoris emis minori pretio centum; affectio mandantis est incerta re, quia de gustibus non est disputandum; merito non valet actus, & præfertur voluntas interesse nummario; quod ego non negabo; dico tamen, quòd dum Dominus assentit vassallo, ut vendat; principaliter eius intentius est, prodesse vasallo; nisi aliud appareat ex circumstantiis concurrentibus; & tunc ubi aliud non appareat, potest actus explicari à vassalo alio modo, quo fuit permissus; ut bene probatur ex d. §.
sed si permiserit: at ubi ex circumstantiis constat,assensisse ad certum finem, & causam; tunc, nisi fiat eo modo, quo Dominus vult, assensus nil præstat: quia repugnat voluntati assentientis.The phrase is misquoted in Act I of Anton Chekhov's play The Seagull.